PEKAŘ

Chceš pracovat v tom nejvoňavějším oboru, který existuje? Láká tě výroba koláčů, croissantů, vánoček, chlebů a dalšího pečiva? Rozdávej radost každý den a staň se pekařem!

O poctivé řemeslníky je teď obrovský zájem, proto práci budeš hledat opravdu snadno. Tenhle obor je hodně praktický – polovinu studia tvoří praxe, takže školu v lavici nad knihami opravdu neprosedíš. A protože se pečivo bude jíst pořád, o uplatnění teď ani v budoucnosti mít strach nemusíš.

• KÓD OBORU – 29-53-H/01
• ŠKOLNÍ A VZDĚLÁVACÍ PROGRAM – Pekař
• DOSAŽENÉ VZDĚLÁNÍ – Střední vzdělání s výučním listem
• ZAKONČENÍ STUDIA – Výuční list
• DÉLKA STUDIA – 3 roky
• PŘIJÍMACÍ ZKOUŠKY – Přijímací zkouška se nekoná
• POČET PŘIJÍMANÝCH ŽÁKŮ – 12

 

PROČ STUDOVAT PEKAŘE?

• STIPENDIUM
  • V tomto oboru můžeš dostat stipendium i odměnu za produktivní práci. Vydělávat budeš už při studiu.
• VOŇAVÁ PRÁCE
  • Tohle je rozhodně ten nejvoňavější obor, který můžeš studovat. Budou se ti sbíhat sliny.
• POCTIVÉ ŘEMESLO
  • Poctivé řemeslo, s kterým se uplatníš vždy a všude. Není nad křupavou kůrku právě upečeného chleba!

 

KDE SE UPLATNÍŠ?

Uplatníš se jako pekař v různých společnostech a firmách. Ať už jde o rodinné pekárny, supermarkety nebo stále populárnější tradiční pekařství.

Nebo si založ vlastní podnik – i jako malý řemeslník se v dnešní době uživíš a budeš mít plnou kontrolu nad svým časem. A pro jistotu tě naučíme i cizí jazyk, takže pokud budeš chtít, můžeš jít pracovat i do zahraničí.

• V potravinářských podnicích
• Ve velké pekárně
• V malém tradičním pekařství
• V kavárně či restauraci
• V hotelech

 

CO BUDU UMĚT?

• Naučíš se péct koláčky, vánočky, croissanty, koblihy a spoustu dalšího pečiva.
• Budeš umět pracovat s nejrůznějšími surovinami.
• Dokážeš vykouzlit ten nejúžasnější chleba – kváskový i žitný.
• Ovládneš i velkovýrobu.