Na Albrechtovu střední školu vzpomínám s láskou a pokorou. Vždycky jsem chtěla cestovat, poznávat svět, používat jazyky a jsem akční typ člověka. Kdyby mi nevyšla kariéra zpěvačky, určitě bych se věnovala cestovnímu ruchu, marketingu. Dostala jsem zde všeobecný přehled i specifikaci v oboru. Ing. Markéta Konvičková, zpěvačka
– absolventka oboru hotelnictví (2013)

Následuj své sny a ambice, ale nikdy nezapomeň, odkud jsi přišel!! Na těšínskou hotelovku vzpomínám strašně rád... odkaz na video.Lukáš Ružbašan
– absolvent maturitního oboru číšník (1997)

– pracoval jako číšník v Krkonoších
– žije 20 let v USA v Kalifornii
– ze začátku neuměl anglicky, začínal jako uklízeč
– dnes je jedním z nejžádanějších bytových designérů v Los Angeles

Děkuji s odstupem času za to, že jsem se mohl s podporou českotěšínské hotelové školy účastnit mnoha odborných soutěží a dalších aktivit, na které vzpomínám dodnes.Ing. Lukáš Jašík, zástupce ředitele hotelové školy
– absolvent oboru Hotelnictví (2004)

Po studiu gastronomie jsem začal objevovat krásy kuchařského umění. Sbíral jsem zkušenosti, pracoval na sobě a nakonec se mi podařilo získat pracovní místo v restauraci Entrée v Olomouci, kde pracuji pod vedením šéfkuchaře Přemka Forejta. Nebyla to lehká cesta, ale jsem rád, že se mi splnil můj dávný sen. A co bude dál? To je ve hvězdách.Adam Blaník
– absolvent oboru Hotelnictví (2018)