Dne 2. 10. 2026 se žáci tříd KČ 2, KČŘ 3 a JS 2 zúčastnili odborné exkurze do Pivovaru Koníček ve Vojkovicích. Exkurze se zúčastnilo celkem 39 žáků v doprovodu Mgr. Jiřiny Szuscikové, Mgr. Pavly Fuksové, Ing. Miroslava Hajdušíka, MBA, a Mgr. Matěje Czyže. Cílem exkurze bylo rozšířit odborné znalosti žáků a umožnit jim propojit teoretické poznatky získané ve výuce s praktickými zkušenostmi z reálného provozu. V průběhu odborné prohlídky se žáci seznámili s prostředím pivovaru, jednotlivými fázemi výrobního procesu a organizací provozu. Součástí odborného výkladu byly také informace týkající se výroby uzenin. Odborný výklad sládka poskytl žákům cenné praktické informace a přispěl k lepšímu pochopení technologických postupů a činností souvisejících s výrobou. Žáci tak měli možnost porovnat své teoretické znalosti s konkrétními postupy uplatňovanými v praxi. Exkurze byla vhodným doplněním výuky odborných předmětů TOS, PAV a TL. Přispěla k rozvoji odborných kompetencí žáků, jejich profesnímu povědomí a lepší orientaci v praktickém fungování výrobního provozu.
Stanovený program exkurze byl splněn a akce proběhla bez komplikací.
Mgr. Jiřina Szusciková
