Report Destiny

Zařazeno v Novinky Autor: Gabriela Tramplerová

Ve dnech 26. – 27. 5. 2021 se žáci 1. a 2. ročníku oboru Kuchař – Číšník zúčastnili exkurze v rámci projektu „Odborník z praxe“ do vyhlášeného Třineckého baru a kavárny Destiny Coffee & Cocktail Bar, jehož majitelem je Milan Tomiczek, který je členem České barmanské asociace CBA a barmanství společně s baristikou se věnuje od roku 2001. Mnoho studentů a absolventů školy prošlo barmanskýma baristickým kurzem právě pod jeho vedením.

Studenti tak získali ve dvou učebních dnech, ve kterých proběhla výuka učiteli odborného výcviku společně s majitelem baru Milanem poznatky z klasického provozu. V praxi si vyzkoušeli přípravu káv a získali mnoho dalších zkušeností z denního kavárenského prostředí, které není typické klasickým školním učebnám a provozovnám.

Z tohoto nevšedního prostředí byli studenti nadšení a mnozí z nich si tak mohli vybrat specializaci, ve které se chtějí v budoucnu právě v oboru Kuchař – Číšník specializovat – ať už baristice nebo barmanství.