Soutěž se koná 29. 1. 2019 v hlavní budově školy na adrese: Tyršova 611/2, Český Těšín.

Propozice

Přihláška kategorie A - kadet

Přihláška kategorie B - znalec

10.12.2018

Mladý kuchař z Českého Těšína zamířil do finále soutěže Svačina roku

Lukáš Drobisz - Český Těšín - citronové rizoto s tuňákem Rio Mare

      

03.12.2018
Dne 29. 11. 2018 byl vyhlášen nejlepší recepční Albrechtovy střední školy za rok 2018. 3. místo vybojovala Denisa Caldová ze třídy PO2, 2. místo získal Bohdan Kašník ze třídy HT4.A a nejlepším recepčním 2018 se stal Ondřej Byrtus, ze třídy HT4.B. Blahopřejeme.
   
30.11.2018

Dne 22. října 2018 se studentky naší školy Natálie a Nela Babicovy zúčastnily soutěže Mladý sommelier v hotelu Orea Voroněž v Brně. Na soutěž přijelo 16 soutěžících nejen z České republiky, ale také ze Slovenska. Všichni museli prokázat znalosti o vínu a vinohradnictví v testu.

Velmi důležitá byla také další část a to servis vína. Děvčata si vylosovala pokrm, ke kterému musela vhodně přiřadit víno

Být sommelierem není opravdu nic jednoduchého. Soutěžící jsou rok od roku lepší, o víně mají hlubší znalosti.

Natálie i Nela na soutěži opravdu prokázaly, že vínu rozumí. Získaly krásné páté a sedmé místo.

Sommelierkám děkujeme za reprezentaci školy.

 

Bc. Poštulková Zdeňka, Mgr. Fuksová Pavla

13.11.2018

Ve čtvrtek 18. 10. 2018 se konala celostátní soutěž baristů v prostorách sálu hotelu Zlatý Chlum v České Vsi, kterou pořádala Hotelová škola Vincenze Priessnitze a Obchodní akademie Jeseník. Zde si změřili studenti své dovednosti v disciplíně přípravy káv. Naší školu vzorně reprezentoval Honza Lukáč ze třídy HT 2. Byl super. Moc mu děkujeme za reprezentaci.

Mgr. Jiřina Králová, UOV

05.11.2018

Dne 5. 10. 2018 se konala v Praze v Letňanech  baristická soutěž „ Junior Mistr kávy“.

Naší školu v této kategorii reprezentoval žák Jan Lukáč z HT 2. Připravoval dvě espressa, dvě cappuccina a dva volné nápoje na téma „ 100 let vzniku republiky“. Honza byl skvělý a moc mu děkuji za reprezentaci.

Mgr. Jiřina Králová

08.10.2018

Ve dnech 25. a 26. 9. 2018 se konala v kavárně Avion akce „Česko čte dětem“. Přípravu a obsluhu zajišťovali žáci KČ 1. pod vedením Mgr. Jiřiny Králové a Bc. Jiřiny Szuscikové.

Cukrářské výrobky „ Dort Florida“ upekli společně žáci 1. a 3. ročníků oboru cukrář a paní učitelka odborného výcviku Bc. Anna Čunderlová. Žáci byli skvělí. Zákusky všem dětem moc chutnaly.


Mgr. Jiřina Králová

постельное белье для детей http://www.ulesakarvina.cz/uvodni_ms_valeji/26.html?ida=26&pp=uvodni_ms_valeji
01.10.2018

15. - 16. 9. 2018

 

Dny NATO byly velmi náročné. Přišlo se podívat přes 110 000 lidi v sobotu a 150 000 lidi v neděli.

 

Každá z nás pracovala ve V.I.P.  boxech pro různé firmy.  Naši náplní práce byla nejen prezentace káv, ale také obsluha restauračním způsobem, doplňování rautu a péče o hosty.  

Obsluhovaly jsme pracovníky a manažery firmy Škoda auto a vojáky. Také jsme spolupracovaly s firmou ERA  (European Railway Agency) a s firmou Omnipol, kde jsme se staraly o generální ředitele, manažery, pracovníky letectva, a také českou a americkou armádu. 

 

Získaly jsme mnoho nových poznatků, akce se nám velice líbila. 

 

Žákyně HT4.A – Babicová Nela Babicová Natálie

Žákyně HT4.B – Karolová Markéta a Feberová Nicole

   

27.09.2018

Dne 4. 9. 2018 jsme připravovali slavnostní raut pro společnost AGEL a. s.. Teplé a studené pokrmy připravoval tým Václava Vojcika, cukrářské výrobky Bc. Anna Čunderlová. Přípravu a obsluhu rautu zajišťovaly Mgr. Fuksová Pavla, Bc. Masopustová Iveta a žáci HT 4.A a HT 4.B

07.09.2018

V kategorii UČITELÉ v celostátní soutěži odborných učitelů se zaměřením na gastro náš pan učitel Václav VOJCIK se umístil na 2. místě(!!!) před Teplicemi, po Hotelové škole Poděbrady. Soutěž probíhala ve dnech 20. – 24. 8. 2018 v Praze v rámci prázdninové aktivity Kulinářského umění Young Chef 2018. Blahopřejeme a děkujeme! 

       známe jména 3 celkových vítězů Kulinářského umění Young Chef 2018 v Praze

5. soutěžního týdne, který byl věnovaný kategorii učitel. GRATULUJEME!

1. místo – Pavlína Roubíčková, Hotelová škola, Poděbrady

2. místo – Václav Vojcik, Albrechtova střední škola, Český Těšín

3. místo – Milan Sigmund, Hotelová škola, Teplice

28.08.2018
Moravskoslezský kraj Příspěvková organizace

Albrechtova střední škola je příspěvkovou organizací zřizovanou Moravskoslezským krajem

http://www.albrechtovastredni.cz/hotelova.html?ida=217&pp=aktuality_1